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yaya厨房
2021年秋天新萝卜切条，凉晒成萝卜干，收好，作餐桌调味小咸菜，老李出差上海的头一晚，做了这道小菜，我们都表示很好吃
用料
萝卜干
克
辣椒油
勺
盐
克
酱油
勺
蒜
瓣
香油
味精
辣味汁
醋
炝拌萝卜干的做法
秋天买了一些绿萝卜，切成不太粗的条，这样容易脱水，好晾晒 。这是已经把干萝卜用凉水发好了 ，此时状态可以备用拌咸菜了备注：拌之前要把水分攥干
1、倒入可以凉拌的生抽泡五分钟2，加入蚝油 蒜末 味素 辣油汁 辣椒油 香油 少许盐 如果喜欢醋 可以加些醋3，拌均匀
美味可口下饭的萝卜干咸菜拌好了